Gıda israfı nedir? --Kısaca açıkladık

Gıda israfı,üretimden dağıtıma,işletmelerden tüketiciye kadar tüm üretim ve tüketim sürecinde meydana gelir .Gıda israfının sebepleri arasında ise küflenme,ısı ve saklama koşulları gibi nedenler yer alır.

Yiyecek israfına karşı çözümler?

Evinizde veya ofisinizde yiyecek atıkları ile yapabileceğiniz iki yol vardır:

Yiyeceklerden bazıları evde kompostlanabilmektedir. Bunun için sıvı gıdalar dışındaki tüm gıda atıklarını belediye aracılığıyla geri dönüştürebilirsiniz.

Dünya'nın ve ülkemizin geleceği için yiyecekleri asla çöpe atmamalısınız.Çünkü çöpe atabileceğiniz her bir gıda çöp sahasında toprakla temas etmese bile karbondioksitten 25 kat daha fazla gıda sera gazı olan metan üretmektedir.

Gıda israfı nasıl önlenir?

1. Gıda israfını azaltmak için önceden alışveriş listesi belirleyin

Ev veya ofis ihtiyaçlarınız için, alacağınız yiyecekleri bir hafta önceden belirleyin. Belirlediğiniz yemek listesinin dışına çıkmadan yiyecek ihtiyaçlarınızı giderin.

2. Gıda israfını azaltmak için gıdaları en uygun şekilde yerleştirin

Bozulabilecek veya doğrudan ısıdan etkilenebilecek yiyecekleri alışverişten gelir gelmez buzdolabına yerleştirin. Yiyecekleri buzdolabına yerleştirirken buzdolabında günlük kullanacağınız yiyeceklerin sırasıyla diğer yiyeceklerin yerleşimlerini iyi bir şekilde yaptığınızdan emin olun. Böylelikle tüm yiyecekler günlük buzdolabı kullanımında ısıtan etkilenmeyecektir.

3. Yiyecekleri akıllıca kullanın

Haftalık yiyeceklerinizin israf olmaması için bu gıdaları akıllı bir biçimde farklı yemeklerde kullanın.
Please follow and like us: